Дело не только в генах: экологи назвали новую причину детского ожирения

Исследователи из Южнокалифорнийского университета выяснили, что вредные частицы от выбросов электростанций и выхлопных газов повышают риск употребления в пищу продуктов, содержащих трансжиры на 34 %, сообщает Daily Mail.

Ученые также обнаружили, что высокие уровни загрязненного воздуха вынуждают людей чаще обедать в ресторанах быстрого питания, а не дома.

Исследователи пока не в силах объяснить обнаруженную закономерность, хотя, как они подозревают, токсичные вещества нарушают процесс поглощения организмом энергии из пищи, приводя к резкому снижению уровня сахара в крови и увеличения чувства голода.